Bienvenue à de l'Auberge de Caussols,

Après avoir été « Hôtel de Ville », « Poste », « Epicerie Communale », l’Auberge a pu vous accueillir il y a de cela 30 ans !

Grâce à l’accueil légendaire d’Annie et le savoir faire de Papy, ils ont fait découvrir à travers « le monde » un esprit chaleureux, familiale, et une gastronomie typique des Alpes du Sud.

Retraite envisagée, ils cédèrent leur établissement à Alain Garziglia qui a passé ces 20 dernières années derrière les fourneaux du Casino de Monte Carlo. Il est tombé immédiatement sous le charme de ce lieu.

Tout en gardant l’authenticité qui a fait la réputation de cette Auberge, vous trouverez ce mélange de tradition et de modernité.

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